CÉPAGES: 100% syrah. TERROIR: Terroirs composés majoritairement de sols granitiques en pentes abruptes, apportant minéralité et élégance. VINIFICATION: Vendanges manuelles. Macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours, avec 2 pigeages journaliers. ÉLEVAGE: Elevage de 15 mois en fûts, dont 15% de bois neuf. ROBE: Grenat d’une belle intensité, aux reflets violines. NEZ: Arômes intenses de fruits rouges, notes épicées, florales et légèrement boisées. BOUCHE: Longueur et puissance avec des tanins serrés et soyeux. Belle fraîcheur et finale persistante, sur des notes de fruits mûrs. Potentiel de garde : 2035+ Service : 14-16 °C