Géologie du sol : Sols argilo-calcaires avec des galets roulés, offrant un bon drainage et une régulation thermique. Encépagement : 100% Cabernet Sauvignon.  Âge des vignes : 20 à 40 ans.  Vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée, suivie d'une macération de 18 jours pour une extraction optimale des tanins. Élevage : En cuve inox pour préserver la pureté du fruit. Aspect Visuel : Robe rouge rubis avec des reflets violets. Aspect Olfactif : Arômes de cerise noire, framboise et groseille, avec des touches de poivron vert et de réglisse. Aspect Gustatif : Bouche généreuse et bien équilibrée, avec des tanins souples et une belle acidité. Notes de fruits rouges, d'herbes fraîches et une subtile pointe de vanille. Accord mets et vins : Idéal avec des grillades de viande blanche, des plats de pâtes en sauce tomate, des légumes rôtis et des fromages à pâte molle. Température de service : 16°-18°C