12,5°. Cépages: Sélection de raisins des pouilles. Vendanges:Raisins sélectionnés et récoltés à maturité optimale pour préserver la fraîcheur. Vinification:Foulage et égrappage des raisins, suivi de pressurage doux et démarrage de la fermentation à une température de 14-18°C, en cuve Inox. Robe:Jaune paille pâle. Nez:Fruité, aromatique avec de légères notes florales. Goût:Frais, harmonieux et minéral. Bonne persistance dans la bouche. Accompagnements: Excellent avec les entrées et les grillades à base de poisson.